La Calabria è una terra generosa, dove il sole, il mare e le colline creano un microclima ideale per la coltivazione della vite. In particolare, la fascia ionica in cui si trova Corigliano Rossano, sede del BV Airone Resort, è ricca di vigneti autoctoni e di piccole e grandi cantine che custodiscono la tradizione vinicola calabrese. Se ami il buon vino e vuoi vivere un’esperienza autentica, ecco gli itinerari enogastronomici da non perdere durante il tuo soggiorno.
I vitigni autoctoni del territorio
Tra i vitigni simbolo della Calabria ionica spiccano il Gaglioppo, base del celebre Cirò DOC, e il Magliocco Dolce, intenso e profumato. Per i bianchi, sono da scoprire il Greco Bianco, l’Inzolia e il Montonico, varietà che danno vita a vini freschi e aromatici, perfetti per accompagnare i piatti della tradizione marinara locale. La zona di Corigliano Rossano rappresenta un punto di incontro tra costa e collina, dove il vino racconta l’identità più autentica del territorio.
Cantine e aziende vinicole da scoprire
A pochi chilometri dal BV Airone Resort, è possibile intraprendere un viaggio tra i sapori autentici della Calabria ionica visitando alcune cantine e aziende agricole locali. Tra queste spicca la Tenuta Corno Valano, immersa nelle colline di Corigliano Rossano, che coltiva vitigni autoctoni e propone esperienze di degustazione in vigna. Da non perdere anche l’Azienda Agricola Davide Morrone, conosciuta per i suoi vini “Stragolia” e altri prodotti tipici calabresi. Nel cuore di Rossano, infine, la Cantina Storica Marinelli offre un’atmosfera familiare e accogliente, ideale per assaporare un bicchiere di vino accompagnato da specialità del territorio.
Sapori autentici anche al resort
Anche al ristorante del BV Airone Resort, gli ospiti possono assaporare una cucina che valorizza le eccellenze del territorio calabrese, perfette da abbinare ai migliori vini locali. Il menù propone piatti ispirati alla tradizione locale, realizzati con ingredienti genuini e stagionali. Dal pesce fresco del mar Ionio ai prodotti della terra, ogni pasto diventa un’occasione per immergersi nei profumi e nei sapori tipici di questa splendida regione.
Enogastronomia e relax: la combinazione perfetta per la tua vacanza
Scoprire le cantine della Calabria ionica è un modo autentico per arricchire la tua vacanza. Tra un tuffo nel mare Bandiera Blu di Corigliano Rossano e un pomeriggio in piscina al resort, potrai regalarti un’esperienza sensoriale che unisce sapori, profumi e paesaggi mozzafiato.
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Se sogni una vacanza tra mare cristallino, relax totale e itinerari enogastronomici, il BV Airone Resort è la scelta ideale.
